Cuisinier depuis toujours, j’ai débuté dans le milieu de la cuisine traditionnelle puis dans la restauration gastronomique avant de poursuivre dans la restauration collective en 2011 en tant que Chef de cuisine. J’ai intégré Vitalrest en septembre 2016 en tant que Chef Gérant au sein d’un établissement de formation dans l’Ain. Dans mon métier, j’aime par-dessus tout confectionner des plats pour les convives, partager mon savoir-faire avec mes collègues et faire perdurer la relation avec notre client.
Grâce à Vitalrest, j’ai approfondi mes connaissances et mes aptitudes et je désire poursuivre mes efforts en évoluant en cuisine, notamment dans un autre type d’établissement, toujours dans le médico-social.