Notre histoire

L'histoire VITALREST

Aux origines

Il y a une vingtaine d’années, Olivier POULENC, fondateur de l’entreprise, et actuel P.D.G, imagine l’influence croissante qu’aura notre alimentation sur la santé de nos concitoyens. Il décide de créer VITALREST afin de proposer et développer des offres de services personnalisées spécifiquement
pour les convives des établissements sanitaires et médico-sociaux afin de contribuer à la prise en charge des patients et, au bien-être des résidents.
Olivier POULENC
Président Fondateur

Alors, pionnier en la matière, VITALREST se démarque.

Après 15 ans de croissance continue, Olivier POULENC décide de donner « un coup d’accélérateur » afin de couvrir l’ensemble du territoire national tout en continuant à développer la proximité avec ses clients.

En 2015, VITALREST fait l’acquisition de « A.G.S Restauration », et dispose alors d’une plateforme logistique basée dans les Hauts-de-France, travaillant très majoritairement avec des producteurs de proximité. Produits locaux, mais également majoritairement produits frais, constituent l’ADN de cette entreprise au même titre que la qualité de service de ses équipes.

Un développement maîtrisé

En 2016, VITALREST rachète « Saveurs Restauration », qui couvre la Bourgogne-Franche-Comté, l’Alsace et la région Rhône-Alpes.

Créée en 2001, Saveurs Restauration est une société régionale qui propose une restauration collective de qualité. Elle intervient sur tous les secteurs d’activité mais plus particulièrement dans le secteur des EHPAD et établissements pour personnes handicapées.

En 2018, VITALREST se dote d’une cuisine centrale en nom propre, en région parisienne, dans le cadre du rachat de la société « ANTHEMIS », et peut désormais offrir une prestation de repas livrés qui vient compléter son offre de services sur l’ensemble de l’Ile de France. 

VITALREST a fêté ses 20 ans et poursuit sa croissance de façon raisonnée, avec le souci de garder la relation privilégiée qu’elle entretient avec ses clients en contribuant à la réussite des projets de vie de chaque établissement.

Historique de l’entreprise quelques dates clés

2001 Création VITALREST
Création

par son actuel PDG Olivier Poulenc

2003 Développement par croissance organique
Création de la 1ère Direction Régionale <br>à Bordeaux

Obtention de la certification ISO 9001 version 2000 sur l'ensemble des processus et des sites de l'entreprise.

2011 2 nouvelles agences
Ouverture de 2 Directions Régionales

à  Nantes et Montpellier.

2012
Evènement et collaboration
  • Organisation du 1er concours culinaire national de l'entreprise.
  • Mise en place du partenariat avec le MOF Bernard LEPRINCE.
2014
Engagement dans la démarche RSE
2015 Vers de nouveaux territoires
Acquisition de Appro Gestion Service (A.G.S.)

dans les Hauts-de-France

2016 VITALREST couvre l'ensemble du territoire national.
Acquisition de Saveurs Restauration

en Bourgogne, Franche-Comté, Alsace et Rhône Alpes.

2018 Nouvelle offre - Repas livrés
Performance sociale et environnementale
  • Adhésion au Global Compact des Nations-Unies.
  • Engagement dans la certification ISO 26000
  • Acquisition de la société Anthèmis et d'une cuisine centrale dédiée aux secteurs médico-social et sanitaire
2021 VITALREST fête ses 20 ans !
VITALREST regroupe ses différentes entités

sous la marque VITALREST

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