Où se rencontrer en 2024 ?
janvier 22, 2024
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VITALREST, en tant qu’acteur de la restauration santé, participe chaque année à différents rendez-vous importants du secteur médico-social et de
Alimentation durable : ce qui a changé au 1er janvier 2024
pour les sociétés de restauration collective !
janvier 19, 2024
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Comme chaque année, le 1er janvier s’accompagne d’un certain nombre de changements en France. Les sociétés de restauration collective ne
Hypersensibilité alimentaire : nos conseils en tant
qu’acteur de la restauration de la santé
janvier 15, 2024
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L’hypersensibilité alimentaire est l’une des préoccupations qui sont de plus en plus croissantes dans notre société, et en tant qu’acteur
Comment préserver l’équilibre alimentaire
des personnes âgées avec la galette des rois ?
janvier 8, 2024
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La période de l’Épiphanie est souvent synonyme de convivialité et de dégustation de la galette des rois. Cependant, pour les
Bien-être des personnes âgées en établissements médico-sociaux : les bonnes résolutions alimentaires pour 2024
janvier 4, 2024
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Entamer une nouvelle année est souvent synonyme de nouvelles résolutions. Chez VITALREST, ces résolutions portent sur l’amélioration constante du bien-être
Maintenir l’équilibre alimentaire des personnes âgées
décembre 28, 2023
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Des menus détox pour préserver l’équilibre alimentaire des personnes âgées En vieillissant, l’importance d’un régime alimentaire équilibré devient de plus
Recettes pour un repas de noël fait maison
décembre 20, 2023
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Noël est avant tout un moment de convivialité où on se réunit autour de repas délicieux. Cette période festive nous
Les fêtes de fin d’année et l’importance
de la convivialité en EHPAD
décembre 18, 2023
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À l’approche des fêtes de Noël, VITALREST a à cœur d’encourager la convivialité et d’animer la vie sociale autour du
Des salariés récompensés pour leurs engagements
décembre 8, 2023
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A l’occasion de la 10ème édition de Vital’Chef qui s’est déroulé le 10 novembre 2023, Vitalrest a souhaité marquer le
Florian VAILLANT, Chef de Cuisine
décembre 6, 2023
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« Originaire des Pays Basques, Florian a eu l’opportunité de beaucoup voyager. Après avoir obtenu ses diplômes (CAP, restauration traditionnelle, Brevet
Marie-Christine GRAS, Responsable d’Exploitation
décembre 6, 2023
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« Avec une expérience de 27 ans en restauration collective dans le milieu médico-social, Marie-Christine a obtenu son C.Q.P (Certificat
Un repas de fêtes pour tous grâce aux textures alimentaires adaptées !
novembre 30, 2023
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Sans différentes textures alimentaires, il serait difficile de couvrir les besoins nutritionnels des personnes âgées souffrant de troubles comme la