J’ai démarré mon apprentissage au sein de Vitalrest en 2011 à Béziers (34). Pendant les 4 ans de mon apprentissage, j’ai passé deux examens, le Baccalauréat Professionnel et le Brevet Technicien Supérieur. A la fin de cette période, en 2015, Vitalrest m’a proposé un CDI dans un nouvel établissement où j’ai occupé la fonction de Cuisinier.
En avril 2017, je suis devenue Chef de cuisine dans un établissement dans l’Hérault (34), puis j’ai pu bénéficier d’un plan de progrès pour devenir Chef Gérant, poste que j’ai occupé 4 années.
En octobre 2021, j’ai pu prétendre à une promotion pour être Responsable d’Exploitation au sein d’une Clinique, tout en continuant de superviser l’équipe de cuisine de mon établissement précédent. J’ai pu par cette occasion développer mes connaissances et mon savoir-faire et transmettre mon expérience à de nouveaux collaborateurs.
J’ai eu de la chance de pouvoir évoluer à plusieurs reprises au sein de Vitalrest et je tiens tout particulièrement à remercier mon ancien Responsable d’Unités et Responsable de Secteur, pour leur confiance, et leur accompagnement pour atteindre l’objectif de ce nouveau poste.