Sommaire
- Quels sont les piliers de la QVCT?
- Pourquoi parler de QVCT en restauration collective ?
- Prévenir les risques professionnels : un engagement concret
- Favoriser le bien-être à travers des solutions concrètes
- Intégration, formation et développement : les fondations de l’épanouissement
- Un engagement durable au service des équipes et de nos clients
Dans le secteur de la restauration collective, la qualité de vie et des conditions de travail (QVCT) est une nécessité. Chez VITALREST, acteur engagé dans la restauration collective médico-sociale, le bien-être de nos collaborateurs est indissociable de notre performance globale et de notre engagement RSE.
Créer un environnement de travail épanouissant, sécurisé et inclusif, c’est à la fois protéger nos équipes et garantir un service de qualité à nos clients et partenaires.
Quels sont les piliers de la QVCT?
La QVCT repose sur six dimensions essentielles :
- Qualité des relations sociales
- Contenu du travail
- Environnement physique
- Organisation du travail
- Équilibre vie professionnelle / vie personnelle
- Reconnaissance et développement personnel
Pourquoi parler de QVCT en restauration collective ?
La restauration collective est un secteur exigeant, tant sur le plan physique que mental. Nos collaborateurs sont en première ligne pour répondre aux besoins spécifiques de publics fragiles, dans des environnements qui demandent rigueur et attention.
Un secteur exigeant physiquement et psychologiquement
Les employés de cuisine sont confrontés à des rythmes soutenus, au stress, à la position debout prolongée, à la chaleur ou encore à la gestion des imprévus. Ces facteurs justifient une attention renforcée à leur bien-être au travail.
Des enjeux humains au cœur du service
En restauration collective, l’engagement humain est une valeur fondatrice. Pour bien nourrir, il faut des équipes motivées, solidaires, écoutées. C’est là que la QVCT joue un rôle clé.
Un levier de fidélisation et de performance
Un collaborateur épanoui, c’est un professionnel performant. La performance sociale en restauration collective passe par une meilleure motivation du personnel, une réduction du turnover et une dynamique collective plus forte.
Ces sujets couvrent notamment la prévention des risques psychosociaux en restauration collective, le développement des compétences et la satisfaction des collaborateurs.
Prévenir les risques professionnels : un engagement concret
Les troubles musculo-squelettiques (TMS) représentent un enjeu majeur dans la restauration collective. Vitalrest a fait de leur prévention une priorité stratégique de sa démarche QVCT.
Depuis 2025, nous avons déployé un plan d’actions structuré et partenarial, en collaboration avec la CRAMIF :
Formation du comité de direction au pilotage de projets de prévention TMS
Élaboration d’une lettre d’engagement et d’une note de cadrage validées par le CSE
Évaluation des situations de travail sur sites pilotes
Amélioration des flux, équipements et postures professionnelles
Formation spécifique des responsables qualité, acteurs clés de la prévention
Création d’un module e-learning dédié à la prévention des TMS, prévu pour 2026
Cette démarche s’inscrit dans une prévention continue : chaque retour d’expérience enrichit nos actions. Résultat : plus de confort, moins de douleurs et une meilleure fidélisation de nos équipes.
Favoriser le bien-être à travers des solutions concrètes
La Qualité de Vie au Travail chez Vitalrest repose sur une approche globale, combinant écoute, accompagnement et innovation sociale.
Une gestion responsable et transparente
Nos engagements en matière de QVCT s’articulent autour d’une politique RH claire et partagée. Chaque collaborateur signe électroniquement nos engagements dès son intégration, afin d’adhérer à nos valeurs de respect, d’équité et de responsabilité.
Rosaly : une innovation pour la santé financière
Le bien-être passe aussi par la sérénité financière. Avec l’application Rosaly, nos collaborateurs peuvent :
Suivre leur salaire en temps réel,
Demander des acomptes sur le salaire déjà gagné,
Accéder à des contenus pédagogiques sur la gestion budgétaire.
Cette initiative favorise l’autonomie et réduit le stress financier, contribuant ainsi à un climat de travail plus apaisé.
Accompagner chaque étape du parcours professionnel
La QVCT, c’est aussi accompagner chaque collaborateur dans la durée. En partenariat avec Malakoff Humanis, nous proposons des entretiens retraite personnalisés, permettant à chacun d’anticiper sereinement sa transition professionnelle.
Cet accompagnement réduit le stress lié à l’incertitude et favorise un départ à la retraite préparé et apaisé.
Intégration, formation et développement : les fondations de l’épanouissement
Un parcours d’intégration structuré
Dès leur arrivée, nos nouveaux collaborateurs bénéficient d’un Passeport d’intégration : un guide complet qui présente la culture Vitalrest, nos valeurs et nos engagements RSE.
Ce parcours inclut :
Des entretiens de mi-parcours et de fin d’année,
Un système de parrainage,
Des vidéos pédagogiques accompagnées d’un message de bienvenue de notre Président-Fondateur, Olivier Poulenc.
Cet accompagnement structuré favorise la fidélisation, la cohésion et la réussite collective dès les premiers mois.
La formation, un levier d’épanouissement durable
Chez Vitalrest, la formation ne se limite pas au développement de compétences techniques : elle est au cœur de la qualité de vie au travail.
Nous proposons un catalogue de formations adapté aux besoins de chaque métier, avec pour objectif de faire progresser nos collaborateurs tout en renforçant leur bien-être et leur confiance.
Parmi nos dispositifs majeurs, le Certificat de Qualification Professionnelle Chef•fe de Secteur, développé avec JMB Formation, permet d’accompagner la montée en compétence et l’évolution professionnelle.
Un engagement durable au service des équipes et de nos clients
Chez VITALREST, la Qualité de Vie et des Conditions de Travail n’est pas un simple indicateur RH : c’est une valeur fondatrice et un levier de performance durable.
En intégrant la QVCT dans l’ensemble de nos démarches : de la prévention des risques à la reconnaissance, de l’accompagnement à la formation ; nous affirmons notre volonté d’agir pour un environnement de travail sain, motivant et responsable.
Car prendre soin de nos équipes, c’est avant tout garantir à nos clients une restauration collective plus humaine, attentive et durable.