
Alimentation et Alzheimer : des idées pour faciliter les repas
La maladie d’Alzheimer, affection neurodégénérative progressive, touche près de 3 % des personnes de plus de 65 ans et jusqu’à
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Le gaspillage alimentaire est aujourd’hui un défi mondial, particulièrement sensible dans les établissements médico-sociaux. En France, près de 50 %
Le vieillissement s’accompagne souvent de troubles de la mastication et de la déglutition (dysphagie), affectant jusqu’à 50 % des résidents
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L’autisme fait partie des troubles du neurodéveloppement et concerne environ 700 000 personnes en France. Cette pathologie, souvent associée à
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La restauration collective sanitaire joue un rôle essentiel dans la prise en charge alimentaire des patients. La sécurité alimentaire chez
Les établissements médico-sociaux pour personnes handicapées font face à un défi majeur : garantir une alimentation équilibrée, adaptée aux besoins
L’alimentation des personnes âgées en EHPAD est un pilier fondamental du bien-être quotidien des résidents. La prévention de la dénutrition
Les échanges réguliers avec les acteurs du secteur médico-social et sanitaire sont essentiels pour mieux accompagner les établissements dans leurs
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