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Ingrédients pour 15 cookies
Par le Chef de la maison de retraite « Les Jardins de Montplaisir »
 

Cookies

Ingrédients

– 85 g beurre

– 1 œuf

– 85 g sucre

– Essence de vanille ou 1 sachet sucre vanillé

– 150 g de farine

– 1 cuillère à café de sel

– 100 g de chocolat

– 1 cuillère à café de levure chimique



Déroulement / Préparation

Cookies

 

Préchauffer le four à 180°c.

 

Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier mettre 75 g de beurre, incorporer le sucre l’œuf entier la vanille et mélanger.

 

Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.

 

Beurrer une plaque au four et former les cookies sur la plaque.

 

Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres, ils grandiront à la cuisson. Mettre au four 15 min.