Activité

Vitalrest propose différentes formules d’accompagnement de votre service restauration qui s’adaptent à vos attentes et besoins spécifiques :

 

  • Gestion complète ou gestion concédée : nous assurons la prise en charge globale de votre restauration avec une offre 100 % personnalisée – incluant la reprise des équipes.
  • Assistance technique : nous vous accompagnons dans la gestion quotidienne de votre restaurant grâce à la mise à disposition d’un Chef-gérant ou d’un Chef de cuisine salarié de notre société. Nos équipes sont à vos côtés et vous bénéficiez de leurs expertises.
  • Gestion des achats alimentaires & services associés : nous vous assistons dans l’optimisation des achats alimentaires, sélection de fournisseurs régionaux et locaux…
    Et des engagements tarifaires garantis avec des services à forte valeur ajoutée : menus diététique, formation en hygiène alimentaire et en nutrition, audits qualité, contrôles site…
    Découvrez notre notre concept Vitalpro.
  • Gestion & livraison en direct des achats alimentaires : vous disposez d’un seul interlocuteur de la prise de commande auprès des fournisseurs jusqu’à la livraison des produits, à partir d’une plateforme logistique dédiée (A.G.S).
  • Livraison de repas à partir d’une cuisine centrale : nous produisons et nous livrons à partir d’une cuisine centrale. Par l’intermédiaire de notre marque Anthémis – service de livraison de repas prêts à consommer. Notre service convient parfaitement aux types d’établissements ne disposant pas de l’infrastructure d’un restaurant classique.

 

 

 

 

Notre méthodologie d’étude privilégie la personnalisation et le professionnalisme et se déroule selon le schéma suivant :