Déroulement :
Disposer le sucre, le beurre en petits morceaux dans un moule rond
Placer les moitiés de pomme debout, mettre sur gaz
Lorsque le caramel commence à bouillonner et à passer par-dessus les pommes, mettre la pate feuilletée en faisant un rebord tout autour
Placer au four environ 45 minutes à 180°
Laisser refroidir
Repasser un peu sur le feu pour faire fondre le caramel, ce qui permet de démouler la tarte facilement
Ce dessert peu etre accompagné d'une boule de glace vanille ou bien crême fraîche
le : 19/01/2006
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