La Cranberry et l'infection urinaire : nouvelles perspectives
Les infections urinaires basses sont une pathologie fréquente et peu grave lorsque la sensibilité aux antibiotiques est acquise. Beaucoup d’infections urinaires sont cependant très récidivantes et obligent à suivre des traitements longs, dont les effets secondaires sont astreignants. La résistance aux antibiotiques, mais aussi les intolérances à certains autres, obligent les médecins que nous sommes à utiliser ces produits avec beaucoup de prudence. L’utilisation dans la pharmacopée de produits phytosanitaires n’est pas un fait nouveau. A ce jour, aucune étude sérieuse n’avait démontré l’efficacité d’un produit. L’utilisation de produit naturel est encore basée sur des croyances et des rites séculaires.
Née en Amérique du Nord, sur les berges du Canada, la cranberry, encore dénommée «jus de canneberge», devient le produit de référence dans le traitement de certaines infections. A partir des études les plus sérieuses sur la cranberry, nous allons essayer de démontrer pourquoi ce produit présente des propriétés que d’autres n’ont pas.
La cranberry est un produit très intéressant dans la pharmacopée pour lutter de façon efficace et peu agressive contre les infections urinaires récidivantes.
De toutes les infections urinaires basse, celles à Escherichia coli sont les plus fréquentes. Ce germe pathogène pour la vessie se retrouve au niveau de la sphère anale.
Les femmes sont plus souvent touchées par ce type d’infections de par la proximité entre le réservoir à E.coli et la vessie.
Une fois pénétré dans la vessie lors d’une situation favorisant la pénétration de l’E.coli, celui – ci se fixe à la paroi vésicale et entraîne une irritation vésicale participant aux symptôme de la cystite.
La cranberry prévient l’adhésion à la paroi vésicale de l’E.coli. Par ce biais, elle est efficace dans la lutte et la prévention des infections urinaires basses.
Plusieurs études scientifiques ont été consacrées ces deniers mois à ce sujet, une des plus sérieuses consiste à étudier l’adjonction de la cranberry versus placebo.
L’étude porte sur les urines du matin recueillies. La cranberry ne modifie pas le PH urinaire, mais l’adhésion des bactéries de type E.coli est nettement inférieure dans le groupe canneberge.
Le mécanisme par lequel la cranberry semble lutter contre la récidive bactérienne est donc la création d’une protection vésicale empêchant les bactéries de pénétrer cette dernière.
La formation d’un bio film antibactérien et l’inhibition de l’acidité empêchent cette pénétration bactérienne.
Toujours selon Di Martino, la cranberry possède une action sur le bio – film bactérien agissant de façon identique à celle remarquée dans la prévention des caries par la cranberry.
Il semble aussi que la concentration en cranberry joue un effet de potentialisation supérieur sur l’inhibition de l’adhésion bactérienne.
La cranberry ne possède cependant aucun effet bactériostatique et comme nous l’avons déjà souligné, il ne modifie pas le pH urinaire, son action serait donc uniquement passive sur la flore bactérienne, par la création d’un surfactant. Les germes étant alors éliminés par les urines.
L’efficacité du jus de canneberge semble être démontrée, certains auteurs se sont donc attachés à prouver son innocuité sur l’organisme.
Une étude dans ce sens a été publiée, portant sur 376 personnes âgées et hospitalisées. L’utilisation de la cranberry est complètement dépourvue d’effets secondaires sur des personnes fragiles et immunodéprimées.
Conclusion :
Un produit naturel, de récolte facile, ayant une efficacité prouvée sur la prévention des récidives des infections urinaires basses, agissant sur le germe le plus représenté, sans effets secondaire à l’utilisation, sont autant de qualité qui font de ce produit un produit phare de la pharmacopée douce et naturelle.
Les laboratoires chargés de commercialiser la cranberry ne s‘y sont pas trompés, le produit commence déjà à être victime de son succès et certaines ruptures de stock sont déjà observées en officine.
Dr GUIBAUDO (C.) – chirurgien urologue – GRASSE
La cranberry et l’infection urinaire, nouvelles perspectives
Revue de Nutrition pratique Diétécom – 75116 PARIS
N°20 – Mars 2006
p.102 - 103
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