Restauration & services hoteliers
pour les établissements de santé

Activité

Vitalrest propose différentes formules d´accompagnement de votre service restauration qui s´adaptent à vos attentes et besoins spécifiques :

service restauration

 

  • Gestion complète du service de restauration : gestion de l’ensemble du personnel et des achats alimentaires.
  • Gestion des achats alimentaires avec votre responsable de cuisine : voir notre concept Vitalpro.
  • Assistance technique : mise à disposition d’un responsable de cuisine qui encadre votre personnel et gère vos achats alimentaires.
  • Gestion complète du service restauration et assistance technique sur le service hôtelier (bionettoyage).
  • Gestion complète du service restauration et hôtelier (bionettoyage).

 

Notre méthodologie d’étude privilégie la personnalisation et le professionnalisme et se déroule selon le schéma suivant :

  • Recueil de vos attentes
  • Réalisation d´un diagnostic de l´existant
  • Présentation de l´étude
  • Validation des engagements
  • Signature du contrat
  • Mise en oeuvre et évaluations