Vitalrest
06 07 2008 22:01
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Menu semaine 1

 

PREMIERE SEMAINE DE MENUS

DEJEUNER

DINER

Poireaux vinaigrette
Côte de porc charcutière
Riz au curry
Saint-Paulin
Raisin

L
U
N
D
I

Potage forestier
Lasagnes bolognaises
Salade verte
Yaourt arôme
Pomme cuite caramélisée

Carottes râpées citronnées
Fricassée de volaille
Coquillettes au beurre
Caprice des Dieux
Fruit de saison : banane

M
A
R
D
I

Potage cultivateur
Filet de lieu meunière
Haricots verts
Chèvre
Gâteau de semoule aux amandes

 

Concombre bulgare
Navarin d´agneau
Haricots blancs
Camembert
Poire cuite au sirop

M
E
R
C
R
E
D
I

 

Potage de légumes variés
Quiche au thon
Tomates provençales
Entremet au chocolat
Salade fruits frais

Duos de saucisson
Lapin sauté chasseur
Endives braisées et purée
Fromage blanc
Mandarines

J
E
U
D
I

Potage Dubarry
Poulet grillé à la diable
Salsifis et carottes
Entremet à la vanille
Poire

 

Choux-Fleur vinaigrette
Truite aux amandes
Pommes vapeur persillées
Pont-Lévèque
Pomme reinette

V
E
N
D
R
E
D
I

 

Potage Saint-Germain
Steak haché pizaiollo
Ratatouille niçoise
Babybel
Clafoutis aux fruits de saison

Tomates mimosa
Dindonneauaux pruneaux
Petits pois
Coulommiers
Orange

S
A
M
E
D
I

Potage poireaux pommes de terre
Quenelles gratinées
Riz aromatisé
Yaourt nature
Compote de pommes

 

Pamplemousse
Gigot rôti
Garniture variée
Fromage blanc : Crème de marron
Pâtisserie du chef

D
I
M
A
N
C
H
E

 

Potage Saint-Germain
Jambon roulé
Poireaux béchamel
Gélifié
Banane

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